Ingin Menikmati Buah Bit Dengan Cara Yang Berbeda Dari Memakannya Mentah, Coba 5 Cara Sederhana Ini!

Meskipun penampilannya aneh dan berantakan, bit yang unik juga sangat bergizi.

Helo.id -  

Ingin menikmati semua manfaat luar biasa dari bit tetapi tidak yakin bagaimana mempersiapkannya? Meskipun memasak bit mungkin tampak menakutkan, ada banyak cara (banyak yang melibatkan 30 menit atau kurang) untuk menyiapkan bit.

Bit cenderung memiliki rap yang buruk. Dilewati untuk sayuran dan buah-buahan yang lebih menarik, bit yang unik dan sederhana sering diabaikan dan ditolak karena bentuknya yang aneh dan musk yang bersahaja. Nah- saatnya bit manis dan rendah hati bersinar!

Meskipun penampilannya aneh dan berantakan, bit yang unik juga sangat bergizi. Bit meningkatkan kekebalan, membantu menyeimbangkan hormon, menurunkan dan menyeimbangkan tekanan darah, meningkatkan sirkulasi, detoksifikasi hati dan usus besar, menenangkan dan mengendurkan saraf, mendorong produksi serotonin, dan menawarkan banyak vitamin, mineral, serat, dan antioksidan superhero!

Lebih Baik Rebus atau Panggang Bit? Bagaimana Dengan Memakannya Mentah?

Tebak apa? kamu bisa makan bit dengan segala cara!

Berikut adalah 5 Tips Sederhana (ish) untuk Mempersiapkan (Memasak) Bit - ditambah resep BEET yang lezat untuk membuat petualangan kuliner bit kamu sedikit lebih menakjubkan.

CARA MENYIAPKAN BET: 5 CARA SEDERHANA UNTUK MEMASAK BET

1. BIT PANGGANG

Memanggang bit adalah cara sederhana untuk menyiapkan bit yang indah. Plus - proses pemanggangan meningkatkan rasa bit yang unik dan manis. Sajikan bit panggang dalam salad atau sebagai lauk dengan sedikit jus lemon, minyak zaitun, dan garam laut.

• Selain Bermanfaat Untuk Kesehatan Mata, Wortel Menyimpan Banyak Manfaat Untuk Kesehatan Kulit dan Kanker!
• Selain Dengan Memakannya Mentah atau Dimasak, Wortel Juga Dapat Memberikan Jutaan Khasiat Melalui Jus Wortel!
• Dengan Mengkonsumsi Wortel Dalam Jumlah Yang Tepat, Dapat Membuat Awet Muda, Tetap Bugar, dan Terhindar Dari Berbagai Penyakit!
• Dengan Manfaat Yang Memenuhi Setiap Tubuh, Wortel Merupakan Sumber Nutrisi Yang Penting!
• Tahukah Kamu, Dengan Meminum Jus Wortel Setiap Hari Terbukti Lebih Menguntungkan Daripada Memakan Satu atau Dua Wortel Sehari ?
• Selain Baik Untuk Dikonsumsi, Wortel Ternyata Juga Bermanfaat Sebagai Bahan Pembuat Sabun
• Mulailah Dengan Memakan Mentah atau Jus Buah Bit Untuk Mendapatkan Semua Nutrisi Yang Ada Didalamnya!
• Kandungan Gula dan Karbohidrat Yang Tinggi Dalam Buah Bit Yang Menjadikannya Sebagai Pengganti Nutrisi Dalam Tubuh!
• Hati Adalah Organ Yang Sangat Vitam, Jadi Mulailah Dengan Mengkonsumsi Makanan Terbaik Ini!
• Meskipun Berasa Manis dan Memiliki Kadar Gula Tinggi, Buah Bit Bukan Berarti Tidak Sehat Untukmu!
• Ingin Menikmati Buah Bit Dengan Cara Yang Berbeda Dari Memakannya Mentah, Coba 5 Cara Sederhana Ini!

Cara Memanggang Bit

Panaskan oven hingga 375 ° F.

Bilas bit dengan lembut dan potong batang dan bagian atasnya yang berdaun (kecuali untuk hidangan pembuka tumis sayuran bit yang lezat atau lauk acar batang).

Bungkus setiap bit dengan longgar dalam aluminium foil dan letakkan di tengah oven.

Panggang bit hingga empuk dan mudah ditusuk dengan ujung pisau, sekitar 30-35 menit (Waktu memanggang dapat bervariasi berdasarkan ukuran bit).

Bit dimasak ketika mudah ditusuk dengan garpu atau pisau dan empuk.

Keluarkan bit dari oven dan lepaskan foil.

Segera rendam bit dalam penangas es untuk menghilangkan kulit dengan mudah.

Iris ujung daun setelah bit cukup dingin untuk ditangani.

Saat bit dimasak dengan baik, kulitnya mudah dihilangkan. Dorong kulit dengan menggunakan ibu jari. Jika kulitnya tidak mudah terkelupas, bit mungkin membutuhkan lebih banyak waktu di dalam oven. Coba lagi 8-10 menit. Kemudian gosok kulit dengan ibu jari atau handuk kertas (pilihan yang mudah dan tidak berantakan).

Resep Bit Panggang

Rosemary Bit Panggang dan Wortel

Bit Panggang dengan Gorgonzola

Bit Panggang dan Salad Labu Delicata dengan Kacang Hitam dan Quinoa

2. Bit Kukus 

Bit kukus (dengan kulit) untuk cara sederhana dan cepat menyiapkan bit. Mengukus bit mempertahankan nutrisi dan merupakan metode yang mudah jika kamu memiliki pengukus. Bit kukus enak untuk salad atau smoothie (terutama jika kamu tidak memiliki blender berkecepatan tinggi).

Cara Mengukus Bit

Bilas bit dengan hati-hati dan potong batang dan pucuk daun (kecuali untuk hidangan pembuka tumis sayuran bit yang lezat atau lauk acar batang).

Isi bagian bawah kapal uap dengan 2-3 inci air.

Saat air memanas, cuci bit, sisakan 2 inci akar tunggang dan 1 inci batang pada bit. Potong bit menjadi dua atau empat bagian (tergantung ukuran bit). Jangan kupas. Kulit bit mempertahankan nutrisi bit saat memasak.

Uap bit ditutup selama sekitar 15-20 menit. Bit dimasak saat kamu dapat dengan mudah memasukkan garpu atau ujung pisau pengupas ke dalam bit.

Segera rendam bit dalam penangas es untuk menghilangkan kulit dengan mudah.

Setelah bit cukup dingin untuk ditangani, potong ujung daun.

Saat bit dimasak dengan baik, kulitnya mudah dihilangkan. Dorong kulit dengan menggunakan ibu jari. Jika kulitnya tidak mudah terkelupas, bit mungkin membutuhkan lebih banyak waktu di dalam oven. Coba lagi 8-10 menit. Kemudian gosok kulit dengan ibu jari atau handuk kertas (pilihan yang mudah dan tidak berantakan).

3. BOILED BET

Merebus bit adalah cara sederhana untuk menyiapkan bit, dan kulitnya sangat mudah dihilangkan! Bit paling baik dimasak dengan kulit yang menempel karena kulitnya akan membantu bit mempertahankan nutrisinya dan mencegah bocornya warna bit. Warna merah alami inilah yang membuat bit begitu menarik dalam makanan. Menambahkan jus lemon atau cuka ke dalam panci saat memasak juga akan mempertahankan warnanya.

Cara Merebus Bit

Bilas bit dengan lembut dan potong batang dan pucuk daun (kecuali untuk hidangan pembuka tumis sayuran bit yang lezat atau lauk acar batang). Jangan kupas!

Tempatkan bit dalam panci besar.

Tambahkan air untuk menutupi bagian atas bit (opsional: agar bit tidak berdarah, tambahkan 2 sdm jus lemon segar atau cuka).

didihkan air.

Perhatikan proses perebusan, karena dengan suhu yang terlalu tinggi, air bit merah muda dapat memercik di sekitar kompor dan kulit kamu jika kamu terlalu dekat.

Kurangi panas dan didihkan sampai empuk, sekitar 45 menit (bit dimasak saat empuk dan mudah ditusuk dengan garpu).

Angkat panci dari kompor. Tiriskan airnya tapi jangan dibuang! Simpan air dari memasak bit untuk ditambahkan ke sup bit atau penghilang ketombe.

Setelah bit cukup dingin untuk ditangani, potong ujung daun.

Saat bit dimasak dengan baik, kulitnya mudah dihilangkan. Dorong kulit dengan menggunakan ibu jari. Jika kulitnya tidak mudah terkelupas, bit mungkin membutuhkan lebih banyak waktu di dalam oven. Coba lagi 8-10 menit. Kemudian gosok kulit dengan ibu jari atau handuk kertas (pilihan yang mudah dan tidak berantakan).

4. BAKED BAKES 

Bit panggang menyediakan makanan ringan yang lezat, seperti Keripik Bit buatan sendiri. Selain dipanggang sebagai keripik, karena bit secara alami manis dan lembab, bit sangat cocok untuk ditambahkan ke makanan yang dipanggang, seperti Brownies Espresso Beet atau Beet dan Apple Muffin.

Cara Memanggang Bit

Panaskan oven hingga 375 ° F dan letakkan rak oven di tengah oven.

Bilas bit dengan lembut dan potong batang dan bagian atasnya yang berdaun (kecuali untuk hidangan pembuka tumis sayuran bit yang lezat atau lauk acar batang).

Potong bit tipis-tipis (jaga agar kulit tetap menempel) dengan mandolin atau pisau tajam, buatlah bit setipis mungkin. 1/16" adalah ketebalan yang ideal. Ketebalannya harus sedikit melengkung saat dipotong. Ini akan memastikan pemanggangan dan kerenyahan yang merata.

Bagilah di antara dua loyang dan semprotkan atau gerimis dengan minyak zaitun.

Aduk perlahan untuk melapisi atau mengoleskan minyak ke sayuran dengan sikat kue. Taburi dengan bumbu favorit kamu.

Atur irisan bit dalam satu lapisan, pastikan irisan tidak bersentuhan.

Panggang selama 20-25 menit atau sampai renyah dan sedikit kecoklatan.

Putar panci sekali di tengah proses pemanggangan dan balikkan keripik bit (jika termotivasi).

Pastikan untuk memperhatikan dengan cermat setelah tanda 15 menit karena keripik dapat terbakar dengan cepat.

Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Kemudian sajikan. Keripik bit paling baik disajikan segar dari oven.

5. BET MENTAH

Tidak ada proses memasak yang terlibat dengan cara yang lezat ini untuk menyiapkan bit. Bit mentah sangat manis dan renyah! Plus bit mentah mengandung nutrisi dan serat paling banyak, jadi makan bit mentah menawarkan banyak manfaat kesehatan. Parut bit (pakai sarung tangan untuk menghindari jari merah muda) untuk salad cepat atau tambahan untuk camilan panggang, seperti Beet Blueberry Almond Cobbler.

Cara Mempersiapkan Bit Mentah

Bilas bit dengan lembut dan potong batang dan daunnya (kecuali untuk hidangan pembuka tumis sayuran bit yang lezat atau lauk acar batang).

Buang kulit bit (Kulitnya bisa dimakan, jadi jika Anda tidak keberatan dengan rasa atau teksturnya, pertahankan kulitnya).

GRASI: Menggunakan parutan berukuran kecil-sedang, parut bit mentah (pakai sarung tangan untuk menghindari jari merah muda dan parut bit di atas permukaan yang tidak berpori, seperti talenan atau pelat baja tahan karat). Ikuti 5 tips ini untuk menyiapkan bit.

BLENDING: Kubus, dadu, atau bit mentah seperempat untuk smoothie atau jus.

SPIRALISASI: Menggunakan spiralizer, buat mie pasta bit mentah, salad, dan banyak lagi.

Just Beet It Tip: Mempersiapkan bit mentah bisa menjadi kekacauan besar, jadi kenakan sarung tangan untuk menghindari jari yang ternoda; parut, kubus, seperempat, atau spiralkan batch besar sekaligus dan bekukan bit mentah dalam wadah ramah freezer atau kantong Zip-loc. Bit mentah beku sangat cocok untuk membuat smoothie yang mudah saat bepergian!