Meskipun Berasa Manis dan Memiliki Kadar Gula Tinggi, Buah Bit Bukan Berarti Tidak Sehat Untukmu!

Bit mungkin terasa manis, tetapi itu tidak berarti mereka tidak sehat untuk kamu.

Helo.id -

Daftar manfaat kesehatan bit panjang. Mereka mempromosikan fungsi yang sehat di seluruh tubuh.

Seperti kebanyakan sayuran, bit sarat dengan vitamin dan mineral. Plus, mereka rendah kalori untuk mempromosikan penurunan berat badan. Bit adalah bahan yang sempurna dalam diet sehat.

Belum lagi bit rasanya enak. Mereka adalah sayuran unik karena bersahaja, manis, dan dapat dimasak dengan banyak cara berbeda. Saya suka bit karena mereka memberikan ledakan rasa manis yang dibutuhkan dalam diet rendah gula rafinasi yang sehat.

Setelah kamu mempelajari tentang manfaat kesehatan bit ini, kamu pasti ingin memasukkan lebih banyak bit ke dalam diet sehat kamu.

Apa itu Bit?

Bit mungkin terlihat agak funky dan luar angkasa. Tapi, mereka sebenarnya dari Bumi. Mereka bahkan datang langsung dari planet ini karena buahnya tumbuh di bawah tanah (akar tanaman).

• Selain Bermanfaat Untuk Kesehatan Mata, Wortel Menyimpan Banyak Manfaat Untuk Kesehatan Kulit dan Kanker!
• Selain Dengan Memakannya Mentah atau Dimasak, Wortel Juga Dapat Memberikan Jutaan Khasiat Melalui Jus Wortel!
• Dengan Mengkonsumsi Wortel Dalam Jumlah Yang Tepat, Dapat Membuat Awet Muda, Tetap Bugar, dan Terhindar Dari Berbagai Penyakit!
• Dengan Manfaat Yang Memenuhi Setiap Tubuh, Wortel Merupakan Sumber Nutrisi Yang Penting!
• Tahukah Kamu, Dengan Meminum Jus Wortel Setiap Hari Terbukti Lebih Menguntungkan Daripada Memakan Satu atau Dua Wortel Sehari ?
• Selain Baik Untuk Dikonsumsi, Wortel Ternyata Juga Bermanfaat Sebagai Bahan Pembuat Sabun
• Mulailah Dengan Memakan Mentah atau Jus Buah Bit Untuk Mendapatkan Semua Nutrisi Yang Ada Didalamnya!
• Kandungan Gula dan Karbohidrat Yang Tinggi Dalam Buah Bit Yang Menjadikannya Sebagai Pengganti Nutrisi Dalam Tubuh!
• Hati Adalah Organ Yang Sangat Vitam, Jadi Mulailah Dengan Mengkonsumsi Makanan Terbaik Ini!
• Meskipun Berasa Manis dan Memiliki Kadar Gula Tinggi, Buah Bit Bukan Berarti Tidak Sehat Untukmu!
• Ingin Menikmati Buah Bit Dengan Cara Yang Berbeda Dari Memakannya Mentah, Coba 5 Cara Sederhana Ini!

Bit, atau bit seperti yang disebut di luar AS, adalah sayuran akar murah yang ditanam di seluruh dunia. Awalnya digunakan dalam masakan Prancis, sekarang sangat penting dalam masakan negara-negara beriklim dingin seperti Rusia, Ukraina, Jerman, dan di seluruh Eropa Timur.

Sayuran terdiri dari umbi yang tumbuh di bawah tanah dengan batang berdaun yang tumbuh di atas tanah. Seluruh tanaman dapat dimakan. Sayuran bit sering diabaikan sebagai sayuran hijau yang lezat dan sehat yang mirip dengan lobak.

Bola lampu bisa dimasak dengan berbagai cara. Ini juga merupakan bahan jus yang populer karena kemampuannya untuk mendetoksifikasi hati dan meningkatkan aliran darah.

Apakah Bit adalah Makanan Super?

Menurut beberapa ahli, bit dianggap sebagai "makanan super". Superfood adalah makanan yang sangat bergizi dan sehat. Dan kamu akan melihat dari daftar ini bahwa ada banyak manfaat kesehatan dari bit.

Tidak ada kriteria yang ditetapkan untuk "makanan super" menurut American Heart Association. Tapi, bit bahkan dianggap sebagai makanan super oleh beberapa ahli gizi berarti mereka sangat sehat.

Jenis Bit

kamu mungkin akrab dengan bit merah yang umum. Inilah yang terlintas dalam pikiran ketika kita memikirkan bit. Tapi, ada beberapa varietas bit lain yang akan kamu temukan di toko kelontong dan pasar petani kamu. Berikut adalah beberapa yang harus diperhatikan:

Bit Merah – Varietas yang paling umum. Bit merah serbaguna, bersahaja, disimpan dengan baik di lemari es, dan paling sering digunakan. Mereka juga akan menodai seluruh piring menjadi merah muda, jadi ingatlah itu saat menggunakannya.

Golden Beets – Jika ada varietas bit lain di toko kelontong kamu, mungkin yang ini. Bit emas kurang manis daripada bit merah, tetapi juga kurang bersahaja. Mereka juga membuat pembersihan lebih mudah karena mereka tidak menodai segala sesuatu seperti bit merah.

Bit Chioggia – kamu akan mendapatkan kejutan yang indah saat kamu mengiris bit chioggia. Daging bagian dalamnya berwarna merah muda dan bergaris putih. Mereka juga merupakan varietas yang paling manis dan biasanya tidak tersedia di toko kelontong. Kunjungi pasar petani kamu untuk menemukan keindahan ini.

Bit Putih – Jangan bingung dengan lobak yang terlihat sangat mirip. Mereka kurang manis dibandingkan jenis bit lainnya dan tidak tersedia secara luas.

bit utuh yang sehat

Nutrisi Bit 

Fakta Nutrisi Bit

Menurut USDA, 1 cangkir (136 gram) bit mentah (sekitar 1 bit sedang) memiliki nilai gizi berikut:

Kalori: 58,5

Lemak .23 gram

Protein: 2,2 gram

Karbohidrat: 13 gram

Serat: 3,8 gram

Gula: 9,2 gram

Air: 119 gram

Jadi, bit terbuat dari air (87,5%). dan karbohidrat (10%).

Vitamin dan Mineral dalam Bit

Bit mengandung vitamin dan mineral yang sehat. Berikut adalah beberapa yang akan membuat kamu merasa baik.

Vitamin C – Di antara fungsi lainnya, vitamin C membantu meningkatkan kekebalan dan pertumbuhan jaringan tubuh. Kita tidak dapat memproduksi vitamin C, jadi penting bagi kita untuk mendapatkannya melalui makanan atau suplemen kita. Lihat manfaat lainnya di sini.

Kalium – Diet tinggi kalium membantu mengurangi risiko stroke, tekanan darah tinggi, dan kehilangan massa otot 

Mangan – Nutrisi penting yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang dan fungsi tubuh normal lainnya.

Folat – Vitamin B yang penting untuk produksi sel darah, DNA, dan RNA, folat sangat bermanfaat selama periode pertumbuhan seperti kehamilan atau remaja.

Zat Besi – Penting dalam banyak fungsi tubuh secara umum, zat besi dapat membantu meningkatkan energi, konsentrasi, kekuatan otot, dan kekebalan.

Senyawa Sehat Lainnya dalam Bit

Bit mengandung dua senyawa organik bermanfaat lainnya.

Nitrat – Ini bukan nitrat berbasis natrium yang berbahaya dalam makanan olahan. Nitrat nabati ini diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh kamu. Ini membantu meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, dan memberikan banyak manfaat lain bagi tubuh kamu.

Betalain – Ini adalah pigmen yang memberi warna indah pada bit. Ini adalah antioksidan yang dapat memberikan beberapa manfaat bagi tubuh kamu.

Manfaat Kesehatan Bit

1. Peningkatan Kinerja Atletik

Bit mengandung nitrat diet. Penelitian telah menunjukkan bahwa jenis nitrat ini membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Studi dengan atlet dan bit juga menunjukkan peningkatan tingkat stamina dan kinerja atletik. Penelitian ini menunjukkan bahwa konsumsi buah bit sebelum berolahraga dapat meningkatkan performa dan waktu berolahraga pada atlet endurance.

Nitrat puncak dan tingkat aliran darah terjadi 2 sampai 3 jam telah konsumsi bit. Jadi, atur asupan kamu sesuai jika kamu ingin mendapatkan peningkatan kinerja.

2. Peningkatan Kesehatan Otak

Salah satu alasan mengapa kinerja otak menurun seiring bertambahnya usia atau demensia adalah karena penurunan aliran darah.

Nitrat yang sama yang membantu meningkatkan kinerja atletik juga dapat membantu meningkatkan kinerja otak karena membantu meningkatkan aliran darah.

Studi seperti ini telah menunjukkan bahwa diet kaya nitrat menghasilkan peningkatan aliran darah ke otak dibandingkan dengan diet rendah nitrat pada orang dewasa yang lebih tua. Secara khusus, aliran darah meningkat ke bagian otak yang bertanggung jawab untuk fungsi eksekutif seperti memori, penilaian dan fokus. Jadi, makanlah bit lain kali kamu perlu mengklik semua tingkat kognitif.

3. Rendah Kalori, Tinggi Nutrisi 

Nutrisi tinggi dan kepadatan kalori rendah merupakan kombinasi yang unggul ketika menentukan apakah makanan itu sehat atau tidak.

Seperti banyak sayuran lainnya, bit tinggi nutrisi, tetapi rendah kalori. Jadi, makan bit akan membantu memberi tubuh kamu vitamin dan mineral yang berharga sambil meningkatkan penurunan berat badan. Tidak ada "kalori kosong" di sini.

4. Membantu Mengurangi Risiko Kanker

Bit merah begitu berwarna karena pigmen yang disebut betalain.

Antioksidan ini dipercaya memiliki sifat anti kanker dengan cara mengurangi jumlah radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, ekstrak bit telah menunjukkan potensi untuk digunakan dalam kemoterapi.

5. Membantu Menurunkan Tekanan Darah

Seperti yang telah kita bicarakan di beberapa manfaat lain yang terdaftar, nitrat dalam bit membantu meningkatkan aliran darah. Peningkatan aliran darah ini akan membantu menurunkan tekanan darah.

Studi seperti ini menunjukkan bahwa tekanan darah berkurang secepat beberapa jam setelah mengonsumsi bit. Efeknya hanya bertahan sekitar 6 jam. Jadi konsumsi bit secara teratur dalam diet Anda diperlukan untuk merasakan manfaat jangka panjang.

6. Mengurangi Peradangan di Tubuh

Berikut adalah manfaat lain dari betalain. Selain mengurangi risiko kanker, pigmen ini dapat bertahan melawan peradangan dalam tubuh.

Penyakit kronis seperti obesitas, penyakit jantung, dan kanker berhubungan dengan peradangan. Jadi, mengurangi peradangan dapat memiliki efek positif pada kesehatan secara keseluruhan.

Penelitian juga menunjukkan bit dapat mengurangi peradangan ginjal.

7. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Bit merupakan sumber serat makanan yang baik.

Serat makanan penting dalam kesehatan pencernaan. Ini membantu Anda tetap teratur, mengurangi sembelit, dan berkontribusi pada kesehatan usus.

Serat dalam bit bergerak melewati perut dan usus kecil ke usus besar Anda. Di sana ia membantu membersihkan usus besar yang mengurangi risiko kanker usus besar.

8. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Tekanan darah tinggi adalah salah satu risiko utama penyakit jantung. Dan kita sudah berbicara tentang bagaimana nitrat dalam bit membantu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan aliran darah.

Nitrat ini membantu membuka pembuluh darah dan mengurangi tekanan darah. Artinya, risiko penyakit jantung berkurang.

9. Mempromosikan Kesehatan Mata

Wortel bukan satu-satunya sayuran yang baik untuk mata kamu.

Bit mengandung pigmen serupa yang disebut karotenoid yang telah terbukti meningkatkan kesehatan mata.

10. Mempromosikan Hati yang Sehat

Pigmen dalam bit, betalain, tidak hanya memiliki antioksidan dan sifat, tetapi juga memiliki sifat detoksifikasi.

Penelitian telah menunjukkan betalain untuk mencegah kerusakan oksidatif dalam tubuh. Ini juga telah terbukti mengurangi akumulasi lemak dan kerusakan hati. Ini membantu menjaga kesehatan hati secara keseluruhan.

11. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Bit kaya akan vitamin C yang dikenal dapat membantu meningkatkan kekebalan.

Vitamin C adalah antioksidan yang membantu pertumbuhan, perbaikan, dan perlindungan sel. Selain itu, membantu penyerapan zat besi – nutrisi lain yang meningkatkan kekebalan.

Potensi Kelemahan Bit

Dapat Berkontribusi pada Batu Ginjal

Daun dan akar bit mengandung oksalat yang tinggi (Sumber: Healthline). Oksalat dapat mengurangi penyerapan beberapa nutrisi, termasuk kalsium. Ini dapat berkontribusi pada pembentukan batu ginjal jika kamu rentan terhadapnya.

Mungkin Sulit Dicerna 

Bit mengandung FODMAP. Ini adalah karbohidrat yang beberapa orang memiliki masalah dalam mencerna. Mengkonsumsi ini dapat menyebabkan pembaruan perut jika kamu memiliki masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar (IBS).

Umumnya, sebagian besar individu menangani bit dengan baik.

Pewarnaan Usus

Bit akan menodai urin dan buang air besar kamu jika kamu mengonsumsi varietas merah. Ini tidak berbahaya dari sudut pandang kesehatan. Saya akan menyerahkannya kepada kamu jika kamu menganggapnya sebagai kerugian atau tidak.

kamu dapat membaca lebih lanjut tentang fenomena ini di sini, tetapi mengharapkan warna ungu atau merah di toilet satu atau dua hari setelah dikonsumsi.