•   January 30
Ragam

Buah Srikaya Apakah Bagus Dijadikan Sebagai Makanan Diet dan Dikonsumsi Selama Kehamilan ?

( words)

"Buah pasti ada dalam diet pemeliharaan. Ini ada dalam diet gaya hidup."

Helo.id -  

Srikaya: Srikaya adalah "Permen". Ini paling banyak dibudidayakan dari semua spesies Annona, ditanam secara luas di seluruh daerah tropis dan subtropis yang lebih hangat. Ini adalah semak daun atau semi-hijau atau pohon kecil dengan ukuran tinggi 8 m. Daunnya tampak sederhana, lonjong-lanset, panjang 7-12 cm dan lebar 3-4 cm. Bunganya terbentuk dalam kelompok 3-4, masing-masing bunga, dengan enam kelopak, kuning-hijau berbintik ungu di bagian bawah.

Rasa- Buahnya umumnya berbentuk bulat, sedikit seperti kerucut pinus dengan diameter 2,4-3,9. Ada variasi dalam bentuk dan ukuran. Buah yang berdaging ini rasanya sangat manis, berwarna putih hingga kuning muda, serta menyerupai dan rasanya seperti custard. Bagian yang dapat dimakan melapisi biji buah ini dengan murah hati seperti bagian lengket dari biji tomat. Srikaya memiliki aroma yang sangat khas dan berbau manis. Ini sedikit kasar, sedikit berminyak, sangat manis dan sangat lembut.

Look-The Sugar-apple, juga disebut bullock's heart atau bull's heart, adalah buah pohon yang merupakan keluarga dari Annon reticulata". Pohon ini adalah pohon kecil yang berganti daun atau semi-hijau kadang-kadang akan mencapai ketinggian 10 mtr. dan berasal dari daerah tropis yang menyukai dataran rendah, dan iklim yang hangat dan lembab.Buahnya selalu bervariasi dalam bentuk, lonjong, atau tidak beraturan.Ukuran berkisar antara 7 cm sampai 12 cm.Ketika matang buah akan menjadi coklat atau kekuningan, dengan highlight merah dan tingkat retikulasi yang bervariasi, tergantung pada varietasnya.Rasanya manis dan menyenangkan.

Nama Ilmiah: Annona reticulata

Pohon Srikaya 

Namun, pohon lanskap rumah dapat ditemukan di sisi pantai tenggara Danau dan di lokasi yang hangat dan terlindungi di samping pantai timur dan barat yang lebih rendah. Srikaya adalah pohon buah yang umum di lanskap rumah di seluruh daerah tropis dan telah banyak ditanam di Florida selatan. Kecil, terbuka, menyebar ke pohon tegak dengan panjang, cabang kecil pohon jarang melebihi 15 sampai 20 kaki tingginya dan menyebar.

Pohon gugur; Namun, Dari tingkat keparahan suhu musim dingin yang sejuk, tingkat gugur daun dihitung dan tekanan penyakit daun, yang terganggu oleh curah hujan akhir musim panas-musim gugur. Bunga-bunga muncul selama pertengahan atau akhir musim semi saat pohon-pohon menyiram pertumbuhan vegetatif baru. Bunganya kecil, panjangnya sekitar 1 inci, diproduksi secara tunggal atau dalam kelompok 2 hingga 4 dari ketiak daun. Bunganya terdiri dari 3 kelopak hijau, berdaging, 3 kecil, sepal biasa, dan banyak putik pada wadah umum.

Varietas di Srikaya

Thai Lessard       Kampong Mauve

Berbagai Buah Kesemek dibedakan sebagai spesies botani daripada sebagai kultivar. Berikut ini adalah yang paling banyak digunakan untuk makanan:

 

Thai-Lessard

Thai Lessard: Hal ini juga sangat dihormati di daerah tropis dan subtropis. Buah-buahan dengan bubur seperti puding manis berdiameter 3 hingga 5 inci dengan kulit hijau kental dan matang di depan buah memiliki warna kebiruan atau putih. Beberapa varietas yang dikembangkan memiliki rona merah atau kulit merah yang lebih menarik. Pada saat matang buah memiliki custard seperti pulp putih dengan biji hitam kecil dan daging manis dimakan segar atau digunakan untuk milkshake dan es krim.

Srikaya merupakan tanaman kontainer yang bagus, jadi jika Anda tidak memiliki banyak ruang, cobalah menanamnya dalam bak berukuran 10 atau 15 galon, dan mereka akan tetap memberi Anda sejumlah buah yang lezat. Pohon yang lebih tua dapat terus berbuah hingga Januari selama musim dingin yang hangat. Pohon mencapai dormansi penuh selama musim dingin.

Kampong-Mauve

Kampong Mauve: Buahnya berbentuk bulat atau berbentuk hati atau bulat telur atau kerucut, berdiameter 2 sampai 3 inci, berwarna hijau kekuningan, hijau, merah muda atau ungu dengan sifat yang menarik. Permukaannya berbentuk tuberkel dan ditutupi dengan mekar keputihan. Daging buahnya berwarna putih, seperti puding, manis dan rasanya sedikit asam.

Karpel, yang keduanya biasanya mengandung biji cokelat seukuran kacang kecil, menyatu dengan longgar atau tidak sama sekali, Srikaya berbeda dalam hal ini dari Cherimoya, di mana sulit untuk membedakan divisi karpel dalam daging. .

Kandungan Gizi pada Srikaya

Srikaya bukan hanya buahnya yang enak, tapi juga banyak mengandung nutrisi di dalamnya. Apel custard adalah sumber yang kaya akan vitamin A, B dan C. Tabel di bawah ini adalah nilai gizi per 100g porsi apel custard yang dapat dimakan. Selain vitamin dan mineral yang diberikan dalam tabel custard apel juga mengandung Kalori sekitar 80 g - 102 g dan kadar air sekitar 68 g - 80,1 g.

Vitamin (Per 100 g)

Karoten                0,008 mg - 0,019 mg

Vitamin B1

(Tiamin)               0,085 mg - 0,129 mg

Vitamin B2

(Riboflavin)         0,096 mg- 0,185 mg

Vitamin B3

(Niacin) 0,518 mg - 1,290 m

Vitamin C

(Asam Askorbat) 15,0 mg - 44,4 mg

Mineral ( Per 100 g)

Karbohidrat 20 g - 25,3 g

Kalsium 17,4 mg - 27 mg

Besi        0,42 mg - 1,14 mg

Fosfor   14,9 mg - 32,3 mg

Protein 1,15 g - 2,43 g

Lemak                   0,5 g - 0,6 g

Abu        0,5 g - 1,13 g

Serat Kasar         1,0 g - 6,7 g

Tingkat konstituen minimum dan maksimum dari analisis yang dilakukan di Amerika Tengah, Filipina, dan di tempat lain.

Manfaat Kesehatan Srikaya

Srikaya kaya akan vitamin C yang membantu menetralkan radikal bebas dalam tubuh.

Kandungan vitamin A dalam buah membuat kulit dan rambut Anda sehat dan meningkatkan penglihatan.

Ini juga kaya akan vitamin B6 dan potasium.

Magnesium yang ada dalam apel custard membantu melindungi jantung dari penyakit kardiovaskular dan mengendurkan otot.

Menyeimbangkan keseimbangan air dalam tubuh dan membantu menghilangkan asam dari sendi sehingga mengurangi masalah rematik dan radang sendi.

Buah ini juga memiliki tembaga dan serat makanan yang berlimpah yang bertanggung jawab untuk saluran pencernaan yang sehat dan membantu pencernaan yang menghindari sembelit.

Kandungan lemak, kolesterol, dan natrium yang rendah dalam srikaya membuatnya baik untuk kesehatan.

Kalium hadir di dalamnya mengontrol tekanan darah dan melawan kelemahan otot sehingga membantu kami untuk membuat kamu tetap bugar.

 Srikaya selama Kehamilan

Srikaya kaya akan tembaga yang membantu membentuk hemoglobin dalam tubuh. Ini berguna untuk ibu hamil karena mereka membutuhkan sekitar 1000 mikrogram tembaga setiap hari. Oleh karena itu makan apel custard selama kehamilan bermanfaat bagi ibu dan anak.

Infus daun apel custard digunakan untuk mengurangi rasa sakit selama kehamilan. Tetapi harus dikonsumsi dalam jumlah sedang karena akar dan bijinya memiliki sedikit sifat aborsi.

Srikaya bermanfaat untuk ibu hamil

Resep Apel Custard

1. Smoothie Apel Custard

Bahan:

4 buah apel custard

1 cangkir daun mint segar

1 sdm sirup Agave

1 sdm vanilla (atau rasa apa saja)

1 kaleng santan

Air

saring secukupnya ¼ sdt kayu manis

Srikaya SmoothieMembuat

Cara:

Buang biji buah dan ambil bubur apel custard.

Blender santan dan air.

Tambahkan bubur apel custard, daun mint, agave, vanila dan kayu manis ke dalamnya.

Sekali lagi campur campuran menggunakan blender dan proses.

Ubah isinya menjadi mangkuk saji.

Smoothie sekarang siap disajikan.

2. Es Krim Apel Custard

Es Krim Apel Custard

Bahan:

3 cangkir bubur apel custard

1 kaleng susu kental manis

Gula secukupnya

3 - 4 kacang almond

Kacang mete secukupnya

Anggur kering secukupnya

Cara membuat:

Susu kental dikosongkan ke dalam mangkuk besar.

Kemudian dimasukkan ke dalam freezer selama 10 menit.

Haluskan bubur apel custard menghemat satu sendok makan.

Kocok susu kental hingga berbusa.

Tambahkan pure dan kocok lagi. Kemudian lipat dalam ampas yang disimpan.

Membuat es krim baik dalam es krim churner atau set di nampan freezer.

Aduk setiap 30 menit sampai es krim hampir mengeras.

Sekali lagi keluarkan dari mangkuk dan kocok dengan spatula sampai ringan.

Bekukan kembali sampai diatur dengan baik.

Es krim lezat sudah siap.

Hiasi dengan kacang mete, anggur kering, dan almond.

Sajikan dalam sendok.

3. Serbet Apel Custard

Bahan:

3 cangkir bubur apel custard

Yoghurt rendah lemak polos

secukupnya 1 sendok makan madu

1 sendok makan jeruk nipis atau jus lemon

Srikaya Sherbet

Metode:

Hancurkan pulp dalam prosesor atau blender.

Tambahkan yoghurt, jus, madu dan campur semuanya.

Tuang campuran ke dalam nampan es batu atau loyang persegi.

Bekukan sampai hampir keras.

Potong-potong dan masukkan ke dalam prosesor lagi dan blender sampai mengembang tetapi tidak meleleh sepenuhnya.

Tuang kembali ke dalam nampan atau piring saji dan bekukan kembali.

Angkat dan sajikan dengan dihiasi beberapa irisan tipis wafer dari kulit jeruk nipis.

4. Kocokan Tebal Apel Custard

Srikaya Thick Shake

Bahan:

3 cangkir Srikaya pulp

8 cangkir susu pasteurisasi yang didinginkan dengan baik

Gula

1/2 cangkir es krim vanila (rasa apa pun bisa digunakan)

Cara membuat:

secukupnyaGiling gula hingga menjadi bubuk.

Kocok gula dan susu dengan pengocok hingga larut dan berbusa.

Jauhkan 1 sdm. bubur untuk topping.

Tambahkan pulp dan es krim dan kocok lebih lanjut sampai kental dan berbusa.

Tuang ke dalam gelas individu, atasnya dengan sebagian kecil bubur kertas.

Sajikan dalam keadaan dingin.

Artikel Menarik Lainnya

Komentar