Fakta Menarik Mengenai Glutathione Antioksidan Tubuh

Faktanya, glutathione mendukung hampir setiap proses dalam tubuh kita.

Helo.id - Diagram yang Menunjukkan Semua Sel Dalam Tubuh Manusia Glutathione adalah salah satu senyawa paling penting bagi kesehatan manusia.

Ini membantu melindungi tubuh kita dari kerusakan oksidatif, dan memiliki sifat anti-penuaan, anti-karsinogenik dan anti-inflamasi.

Faktanya, glutathione mendukung hampir setiap proses dalam tubuh kita.

Sederhananya; mereka yang memiliki tingkat glutathione lebih tinggi lebih sehat dan lebih mungkin untuk tetap seperti itu.

Artikel ini akan menjelaskan apa itu glutathione, manfaatnya, dan bagaimana kita bisa membuatnya lebih banyak melalui makanan kita.

Apa Glutathione?

Dikenal sebagai "antioksidan utama" tubuh, glutathione memainkan peran penting dalam kesehatan kita.

Namun, ini tidak seperti jenis antioksidan yang kita konsumsi dari buah beri dan teh hijau.

Meskipun kami bisa mendapatkan beberapa glutathione dari makanan, kami terutama memproduksi glutathione secara internal melalui sintesis asam amino tertentu (protein).

Asam amino ini adalah sistein, glutamat, dan glisin .

Untuk meningkatkan tingkat glutathione, kita perlu menciptakan kondisi optimal untuk mendukung sintesisnya.

Struktur Glutathione

Berdasarkan strukturnya, glutathione adalah 'tripeptida'.

'Peptida' adalah sejenis senyawa yang mengandung rantai asam amino ganda, dan 'tri' berarti tiga.

Jadi, 'tripeptida' adalah tiga asam amino (glutamat, sistein, dan glisin) yang dihubungkan dalam sebuah rantai dan dihubungkan oleh ikatan kimia.

Apa Peran Glutathione?

Pertama, glutathione ada di dua kondisi berbeda di dalam tubuh kita;

L-Glutathione: atau dikenal sebagai 'Reduced glutathione' (GSH)

Glutathione disulfide: juga disebut 'Oxidized glutathione' (GSSG)

'Reduced Glutathione'

Tubuh kita secara alami menghasilkan 'pengurangan glutathione.'

Bentuk glutathione ini memiliki elektron tambahan yang melekat padanya, dan elektron ini dapat “disumbangkan” ke radikal bebas penyebab peradangan untuk “menetralkannya” .

Dalam bahasa Inggris sederhana; glutathione dapat memberikan elektron pada senyawa buruk untuk membuatnya berperilaku lebih baik dan berhenti menyebabkan kerusakan oksidatif.

'Glutathione teroksidasi'

Begitu glutathione kehilangan elektron ekstra, ia menjadi 'teroksidasi.'

Namun, melalui penggunaan berbagai koenzim, tubuh kita dapat mendaur ulang glutathione teroksidasi kembali menjadi glutathione tereduksi.

Sisi negatifnya, ketika tubuh kita berada dalam keadaan stres kronis, kemampuan untuk mendaur ulang glutathione ini menurun.

Untuk alasan ini, konsentrasi total glutathione teroksidasi menjadi glutathione tereduksi dapat memberikan wawasan penting tentang tingkat sel dari stres oksidatif .

Sebagai contoh, ODHA seringkali memiliki tingkat glutathione yang rendah.

Overtraining juga cenderung memiliki efek ini, yang merupakan salah satu alasan mengapa aktivitas fisik yang berlebihan pada akhirnya dapat menyebabkan kerusakan .

Sebaliknya, olahraga tingkat sedang sangat menyehatkan.

Poin Kunci: Glutathione adalah 'antioksidan utama' tubuh kita dan sebagian besar bertanggung jawab atas keefektifan sistem kekebalan kita.

Bagaimana Kita Dapat Meningkatkan Tingkat Glutathione?

Karena glutathione sangat penting bagi kesehatan kita secara keseluruhan, adakah cara kita dapat meningkatkannya?

Dua cara utama untuk meningkatkan kadar glutathione adalah melalui makanan yang kita makan dan suplementasi.

Faktor Makanan

Seperti yang telah dibahas sebelumnya, tubuh kita secara alami menghasilkan glutathione, tetapi kita dapat membantu dengan memberinya lebih banyak prekursor yang diperlukan untuk membangunnya.

Dengan kata lain; Dengan meningkatkan konsumsi makanan yang mengandung sistein, glutamin dan glisin, kita akan memberi tubuh kita lebih banyak bahan mentah yang dibutuhkan untuk membuat glutathione.

Kami juga dapat menemukan glutathione yang telah terbentuk sebelumnya dalam makanan tertentu.

Suplementasi

Pertama, sebagian besar bukti sebelumnya menunjukkan bahwa ketersediaan hayati glutathione oral buruk.

Selanjutnya, uji klinis acak, tersamar ganda, terkontrol plasebo tampaknya mendukung hal ini; dalam tes pada 40 peserta, tidak ada efek nol pada penanda stres oksidatif dan status glutathione .

Namun, penelitian terbaru - termasuk uji coba terkontrol secara acak - menunjukkan bahwa bentuk suplemen glutathione yang lebih baru efektif .

Sebuah uji klinis baru-baru ini menunjukkan bahwa bentuk liposomal glutathione oral (tersedia di sini) bekerja dengan baik .

Glutathione liposomal bekerja dengan membungkus glutathione dalam bentuk gelembung / kapsul kecil. Gelembung ini disebut liposom, dan dirancang sebagai kendaraan yang memungkinkan senyawa bertahan dalam pencernaan.

Poin Kunci: Dimungkinkan untuk meningkatkan kadar glutathione melalui diet dan suplementasi.

Makanan Tinggi Glutathione dan Prekursornya

Untuk meningkatkan kadar glutathione kita melalui diet, kita harus bertanya makanan apa yang mengandung glutathione?

Selain itu, kami dapat membagi makanan ini menjadi dua kategori;

Makanan yang menyediakan glutathione pra-pembentukan

Makanan yang mengandung prekursor glutathione