•   January 27
Tips & Trick

Jika Kamu Belum Pernah Mencoba Matcha, Mulailah Dengan Es Krim Matcha!

( words)

Jika kamu belum pernah makan matcha, kamu siap untuk mengobatinya. Inilah yang perlu kamu ketahui untuk membuat es matcha latte lezatmu sendiri.

Helo.id -

Apakah kamu mencari dengungan kafein kopi dengan manfaat kesehatan dari teh hijau?

Lihat saja resep matcha green tea latte ini. Tidak hanya enak, tetapi juga sehat dan hanya memiliki beberapa bahan.

Jika kamu belum pernah makan matcha, kamu siap untuk mengobatinya. Inilah yang perlu kamu ketahui untuk membuat es matcha latte lezatmu sendiri.

Matcha Green Tea Latte di atas es dalam gelas tinggi

Apa itu Matcha?

Matcha adalah teh hijau berkualitas tinggi yang digiling menjadi bubuk.

Matcha, seperti semua teh asli, berasal dari daun tanaman Camellia sinensis.

Jadi, alih-alih menyeduh daun teh untuk menyeduh teh, kamu akan mengaduk bubuk ke dalam air untuk membuat minuman berbusa.

Teh matcha adalah jenis teh yang digunakan dalam upacara minum teh Jepang kuno.

Upacara minum teh Jepang, juga disebut The Way of Tea, adalah praktik budaya yang berpusat pada seni menyiapkan dan menyajikan matcha.

Tapi matcha telah mendapatkan begitu banyak popularitas sehingga sekarang dibawa ke dalam teh latte, teh gelembung, makanan penutup matcha manis, dan bahkan bahan populer dalam es krim.

Apa Bedanya Matcha dengan Teh Lainnya?

Selain fakta bahwa matcha adalah teh hijau bubuk, ada beberapa hal menarik lainnya yang membedakannya dari teh biasa:

Matcha ditanam di tempat teduh yang menghasilkan warna hijau cerah.

Terbuat dari kuncup dan daun baru yang dipetik sendiri

Daunnya dikukus sebelum dikeringkan untuk lebih menonjolkan warna hijaunya.

Daun kering dilucuti dari batang dan uratnya sebelum digiling batu

Manfaat Matcha

kamu mungkin meminum matcha green tea latte karena rasanya yang enak dan memberi kamu dorongan energi, tetapi ada manfaat kesehatan lain yang terbukti menyertainya.

Sebagai bonus, matcha:

Tinggi antioksidan

Melindungi hati

Meningkatkan fungsi otak

Membantu mencegah kanker

Melindungi jantung Anda

Membantu menurunkan berat badan dan pembakaran lemak

Daftar itu saja sudah cukup untuk membuat saya ingin mencampur matcha latte sekarang juga!

Apakah Matcha Memiliki Lebih Banyak Kafein Dibandingkan Teh Lainnya?

Karena kamu meminum daun teh yang digiling, kamu akan mengonsumsi lebih banyak kafein daripada jika kamu minum secangkir teh hijau yang diseduh.

Matcha memiliki lebih banyak kafein daripada teh hijau yang diseduh dari daun, tetapi lebih sedikit dari kopi.

Cara Memilih Matcha yang Tepat untuk Lattemu

Belanja untuk matcha bisa membingungkan! Berikut adalah beberapa tips untuk membantumu memilih teh yang akan terasa enak dalam es teh latte, tetapi tidak akan menguras kantong.

Matcha yang dijual di Amerika biasanya diklasifikasikan menjadi dua kategori:

Ceremonial Grade:

Biasanya yang paling mahal dan berkualitas tinggi, teh ini dimaksudkan untuk dinikmati sendiri, hanya dicampur dengan air.

Kelas Kuliner:

Kelas ini lebih murah dan sangat cocok untuk dicampur dengan susu untuk latte, krim untuk es krim, dan untuk memasak.

Intinya – matcha mana yang harus dipilih

Carilah matcha kelas kuliner dari Jepang yang memiliki warna hijau cerah.

kamu harus membayar antara $20 dan $30 untuk bubuk matcha yang lezat. Kelihatannya mahal, tetapi kamu hanya menggunakan sedikit untuk setiap minuman dan itu akan sangat bermanfaat.

Ada jutaan jenis matcha, pilih yang berkualitas kuliner dan organik jika kamu bisa.

Ini adalah jenis matcha yang saya gunakan untuk membuat teh hijau matcha panas dan es: Aiya Culinary Grade Organic Matcha.

Tips Membuat Matcha Green Tea Latte Tanpa Benjolan

Sesuatu yang mungkin akan kamu perhatikan saat mulai membuat minuman dengan matcha adalah gumpalan dan gumpalan. Begitu juga dengan bubuk matcha.

Berikut adalah beberapa hal yang saya coba untuk membuat bubuk matcha yang membandel itu bekerja sama dan bercampur.

Cocktail Shaker bekerja dengan baik. Cukup tambahkan air dingin, lalu tambahkan bubuk matcha dan kocok seperti orang gila. 10-15 detik harus melakukannya.

Pembuih susu tepercaya saya juga bekerja dengan baik untuk mengalahkan bubuk matcha itu agar tunduk.

kamu juga bisa menggunakan sendok, tetapi butuh sedikit lebih banyak kesabaran.

Blender dan blender imersi juga berfungsi dengan baik

Cara Membuat Es Matcha Green Tea Latte

Tentukan bagaimana kamu akan mencampur matcha kamu:

Metode Pengocok Koktail

Tambahkan bubuk matcha dan air ke dalam pengocok koktail- kocok seperti orang gila untuk memecah gumpalan.

Tambahkan susu dan pemanis secukupnya dan kocok kembali.

Tambahkan es ke dalam gelas besar

Tuangkan campuran matcha di atas es dan nikmati

Metode Milk Frother/Sendok/blender

Campur bubuk matcha dan air hingga

tercampur Tambahkan susu dan pemanis ke dalam campuran matcha dan haluskan lagi

Tambahkan es ke dalam gelas besar

Tuangkan campuran matcha di atas es dan minum hingga habis

HASIL: 1 PENYAJIAN

Es Matcha Green Tea Latte Starbucks Copycat Matcha Green Tea Latte di

atas es dalam gelas tinggi

CETAK

Matcha latte yang lembut dan lembut ini adalah minuman penyegar yang disajikan di atas es. Sehat dan enak!

WAKTU MEMASAK

5 menit

TOTAL WAKTU

5 menit

Bahan-bahan

3/4 cangkir susu dingin pilihan kamu (susu, almond, oat, dll.)

1/3 cangkir air dingin

1 Sendok makan simple syrup

1 sendok teh bubuk matcha

Es batu

Instruksi

Menggunakan cocktail shaker, blender, buih atau cara lain, campurkan matcha dan air hingga tidak ada gumpalan.

Tambahkan susu dingin dan sirup sederhana dan aduk lagi.

Tambahkan es batu ke dalam gelas tinggi.

Tuangkan campuran matcha di atas es dan nikmati.

Catatan

Resep ini juga membuat matcha latte panas yang lezat. Cukup ganti air dingin dengan air panas dan panaskan susu sebelum diblender. Tuang ke dalam cangkir.

Informasi Nutrisi: HASIL: 1

Jumlah Per Porsi: KALORI: 120

Informasi nutrisi mengasumsikan penggunaan 2% susu harian dan sirup sederhana 1 TB.

Artikel Menarik Lainnya

Komentar