Cara Memilih, Memasak, dan Mengkonsumsi Sayuran Artichoke Terbaik!

Simpan artichoke di lemari es. Sayuran ini harus dibungkus dengan longgar dalam plastik atau film aluminium

Helo.id -
Besar. Sekarang kamu tahu manfaatnya, dan kamu ingin segera memilih beberapa sayuran ajaib ini. Tapi ada tangkapan. kamu juga perlu tahu cara memilihnya. Dan bagaimana cara menyimpannya.

Cara Memilih Dan Menyimpan Artichoke

Pilihan

Saat berbelanja artichoke, pilih sayuran dengan bola keras yang padat, padat, dan berat.

Artichoke harus memiliki daun besar yang rapat.

Artichoke terbaik untuk dipilih adalah yang memiliki kepala yang kuat.

Batangnya harus berdaging.

Batang coklat baik-baik saja asalkan turgid dan tidak layu, berlendir atau kering.

Penyimpanan

Simpan artichoke di lemari es. Sayuran ini harus dibungkus dengan longgar dalam plastik atau film aluminium. Sayuran segar bertahan hingga satu minggu, tetapi lebih baik dikonsumsi secepat mungkin.

Artichoke yang dimasak harus didinginkan sepenuhnya sebelum disimpan di lemari es jika disimpan lebih dari satu atau dua hari.

Jangan letakkan artichoke yang sudah dicuci di lemari es untuk disimpan karena kelembapan menyebabkan sayuran rusak.

Pastikan artichoke mentah atau dimasak kering sebelum disimpan di lemari es.

Setelah kamu tahu cara memilih dan menyimpan, kamu juga ingin tahu cara menyiapkan dan memasak artichoke. Benar?

Cara Memasak, Mengkonsumsi, Dan Melayani Artichoke

Artichoke memiliki rasa manis seperti kacang. Mereka berduri dan perlu dibersihkan dari semua duri sebelum bisa dimasak dan disajikan.

Memasak

Sayuran harus dicuci terlebih dahulu sebelum dimasak. Iris ujung batang sayuran dan kupas lapisan luar daun yang paling dekat dengan batang. Hapus bagian atas dari setiap sayuran. Gunakan pisau tajam dan kokoh dan potong sekitar satu inci dari kepala runcing setiap artichoke. Untuk menghilangkan ujung berduri dari kumpulan luar daun, gunakan gunting untuk memotong setiap ujung daun.

Pastikan kamu menyikat tepi daun (setelah mengeluarkan ujungnya) dengan lemon untuk mencegah sayuran menjadi kecoklatan. Buang duri yang terlihat oleh kamu untuk mencegah kerusakan pada mulut atau tenggorokan saat mengonsumsi sayuran.

kamu bisa mengukus, merebus, atau memanggang artichoke.

Untuk mengukus, masukkan artichoke ke dalam keranjang kukusan dengan batang menghadap ke atas. Biarkan selama sekitar 30 menit saat air mendidih. kamu mungkin juga ingin menambahkan beberapa jus lemon untuk rasa.

Untuk merebus, rendam artichoke dalam air mendidih selama sekitar 30 menit. Simpan dengan api besar selama waktu itu.

Untuk memanggang, pisahkan kelopaknya dan bumbui sayuran dengan minyak zaitun dan rempah-rempah lainnya. Bungkus dalam dua lapisan foil dan letakkan di atas loyang. Panggang pada 425o F selama satu jam. Pastikan Anda tidak memasaknya terlalu lama.

Dan tunggu, bahkan artichoke panggang rasanya enak. Meskipun ini bukan cara yang umum untuk memakannya, kamu masih bisa mencoba metode ini.

Artichoke yang dimasak dengan sempurna terasa lembut dan lembut serta menyatu dengan baik.

Mengkonsumsi

Untuk mengonsumsi artichoke secara keseluruhan atau sebagian dari sayuran, potong setiap daunnya, celupkan ke dalam mentega cair, mayones atau saus jalapeno atau saus pilihan kamu lainnya. Keluarkan bagian sayuran yang empuk dengan menarik pangkal daun melalui gigi kamu. Setelah kamu mengeluarkan daun dari sayuran, bagian yang berdaging akan terbuka. Ini adalah jantung artichoke yang dapat kamu potong-potong dan konsumsi atau tambahkan ke resep dan sajikan untuk keluarga dan teman kamu.

Porsi

kamu dapat menyajikan artichoke panas atau dingin. Gunakan sendok untuk menghilangkan bagian tengah yang kabur di dasar sayuran dan membuangnya. Yang tersisa adalah jantung artichoke, dan itu bisa dimakan, bergizi, dan lezat.

Itu hal yang menarik. Tetapi resep yang akan kamu lihat sekarang akan lebih lucu (dan juga lezat).