•   August 5
Health

Meski Petai Memiliki Bau yang Khas, Namun Ternyata Juga Menyimpan Berbagai Khasiat untuk Tubuh

( words)

Meski Petai Memiliki Bau yang Khas, Namun Ternyata Juga Menyimpan Berbagai Khasiat untuk Tubuh

Helo.id - Petai, pete atau mlanding (Parkia speciosa) merupakan pohon tahunan tropika dari suku polong-polongan (Fabaceae), anak-suku petai-petaian (Mimosoidae). Tumbuhan ini tersebar luas di Nusantara bagian barat. Bijinya, yang disebut "petai" juga, dikonsumsi ketika masih muda, baik segar maupun direbus.

Pohon petai menahun, tinggi dapat mencapai 20m dan kurang bercabang. Daunnya majemuk, tersusun sejajar. Bunga majemuk, tersusun dalam bongkol (khas Mimosoidae). Bunga muncul biasanya di dekat ujung ranting. Buahnya besar, memanjang, betipe buah polong.

Dari satu bongkol dapat ditemukan sampai belasan buah. Dalam satu buah terdapat hingga 20 biji, yang berwarna hijau ketika muda dan terbalut oleh selaput agak tebal berwarna coklat terang. Buah petai akan mengering jika masak dan melepaskan biji-bijinya.

Biji petai, yang berbau khas dan agak mirip dengan jengkol, dikonsumsi segar maupun dijadikan bahan campuran sejumlah menu. Sambal goreng hati tidak lengkap tanpa petai. Sambal petai juga merupakan menu dengan petai.

Biji petai biasanya dijual dengan menyertakan polongnya. Namun, pengemasan modern juga dilakukan dengan mengemasnya dalam plastik atau dalam stirofoam yang dibungkus plastik kedap udara.

Petai adalah biji tumbuhan yang diolah menjadi makanan dengan aroma yang khas. Ada orang yang tahan dengan aroma petai bahkan menjadikannya makanan favorit, tetapi ada juga yang sangat anti dengan bau petai. Namun, di balik aroma khasnya, faktanya petai memiliki kandungan zat yang bermanfaat bagi kesehatan. Dan berikut berbagai macam manfaat dari petai.

1. Melawan radikal bebas

Manfaat petai yang pertama adalah untuk melawan adanya radikal bebas. Petai termasuk salah satu makanan dengan kadar antioksidan tinggi yang bisa melawan dampak dari radikal bebas pada sel-sel tubuh. Kerusakan sel akibat radikal bebas bisa menimbulkan berbagai penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, katarak, penuaan dini, dan diabetes.

2. Menyehatkan saluran pencernaan

Petai juga bermanfaat untuk pencernaan manusia. Petai adalah sumber serat yang baik. Terpenuhinya asupan serat yang cukup akan membantu terhindar dari berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit.

Selain itu, serat juga akan membuat kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga dorongan untuk makan berlebihan dan ngemil akan berkurang. Hal ini membuat petai sebagai salah satu pilihan makanan yang baik untuk menjaga berat badan agar tetap ideal.

3. Menjaga Kesehatan jantung

Jantung berfungsi untuk memompa darah ke seluruh tubuh agar menunjang kelangsungan hidup. Perannya yang begitu penting, kesehatan jantung tentunya harus senantiasa dijaga. Salah satu caranya dengan konsumsi petai. Hal ini karena kandungan serat, antioksidan, dan kalium di dalam petai.

Kalium adalah elektrolit dan mineral yang dapat menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Sedangkan serat dan antioksidan pada petai dapat membantu untuk mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah jantung.

4. Mengontrol gula darah

Kadar gula darah tinggi merupakan salah satu tanda terkena penyakit diabetes. Jika dibiarkan berkepanjangan, kadar gula darah tinggi yang tidak terkontrol akan menimbulkan berbagai komplikasi yang berbahaya.

Oleh karena itu, penting untuk mengontrol kadar gula darah guna mencegah penyakit diabetes dan mengurangi resiko terjadinya komplikasi diabetes. Gula darah tersebut bisa dikontrol dengan rutin olahraga serta mengonsumsi makanan sehat dan membatasi asupan gula.

Salah satu makanan yang dipercaya baik untuk mengontrol gula darah adalah petai. Ini karena adanya kandungan antioksidan serta zat kimia beta-sitosterol dan stigmasterol pada petai yang dapat menjaga agar gula darah tidak melonjak.

5. Mengatasi infeksi

Beberapa hasil studi di laboratorium menunjukkan, bahwa ekstrak petai dapat membasmi kuman dan jamur penyebab infeksi. Hasil temuan ini memberikan petunjuk bahwa petai berpotensi sebagai antibakteri dan antijamur. Namun, data tersebut belum dapat menyimpulkan bahwa manfaat petai terbukti efektif dan aman digunakan sebagai obat untuk mengatasi infeksi.

6. Mencegah anemia

Anemia sering terjadi karena kekurangan zat besi. Hal ini terjadi ketika tubuh kamu tidak memiliki cukup zat besi untuk membuat hemoglobin, yang mana ketika tidak ada zat besi yang cukup dalam aliran darah, seluruh tubuh tidak bisa mendapatkan jumlah oksigen yang dibutuhkan. Petai mengandung banyak zat besi yang akan mendorong pembuatan hemoglobin dalam darah sehingga dapat mencegah timbulnya anemia. 

Selain itu, gejala anemia juga dapat diatasi dengan mengkonsumsi petai. Hal ini karena petai dapat mengatasi lelah, letih, lesu,  lemas, pusing dan mual yang mengganggu aktivitas harian kamu. 

Berbagai manfaat petai tersebut memang sangat baik untuk tubuh, namun perlu diingat jika segala sesuatu yang dikonsumsi secara berlebihan juga tidak akan berdampak baik, untuk itu amda disarankan mengonsultasikan nya kepada dokter terlebih dahulu.

TAG : Kesehatan

Artikel Menarik Lainnya

Komentar